2.3.18. ACIDE ACÉTIQUE

Synonymes

Acide éthanoïque

Description

Liquide incolore, d'odeur piquante (le vinaigre contient 5 % d'acide acétique).

Emploi

L'acide acétique est un important intermédiaire en chimie, il est également utilisé dans l'industrie textile, la tannerie et l'industrie agro-alimentaire.

Phrases de risques
et conseils de sécurité

• R 10 ; R 35
• S 23 ; S 26 ; S 45

Incendie - comportement spécifique du produit

• Liquide inflammable. Ses vapeurs forment des mélanges explosibles avec l'air (6 - 16 %). en outre, il attaque les métaux rapidement à chaud en dégageant de l'hydrogène, explosible avec l'air.
• Produits de décomposition thermique : ND
• Produits de combustion (hors H₂O et CO₂) : NS

Intervention sur fuite non enflammée

Désalimenter la fuite, endiguer, absorber, mettre en fûts PE fermés.

Intervention sur incendie

• Agents extincteurs à utiliser

En première intervention ou sur petite quantité : CO₂, poudres.

En seconde intervention ou sur grande quantité : émulseurs, eau pulvérisée.

• Agents extincteurs prohibés

Néant

• Fuite de liquide enflammée

Désalimenter la fuite, endiguer, éteindre.

• Feu à proximité

Refroidir les récipients, les évacuer.

Traitements des résidus de l'intervention

• Sur fuite non enflammée

Solides et matières absorbantes souillées : envoyer en centre spécialisé.

Liquides : neutraliser, diluer, envoyer en station d'épuration après analyse et en accord avec l'exploitant.

• Eaux d'extinction :

Confiner, analyser et choisir la filière adaptée.